Este mês
Ultreia Valtuille 2021
Raúl Pérez, Bierzo, Espanha (World Wine R$ 1.090).
Tinto de mínima intervenção elaborado majoritariamente a partir de uvas Mencía, advindas de um pequeno vinhedo de mais de 100 anos plantado em solos argilo-calcários, com fermentação espontânea em cachos inteiros e estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês e mais 7 meses em foudres.AM
Don Melchor 2022
Don Melchor, Maipo, Chile (VCT R$ 1.399).
Neste ano, mais frio e mais seco do que a média histórica, a seleção e blend das parcelas foi fundamental, desenvolvendo um vinho que se apresenta em muitas camadas. Dos vinhedos que alcançam 45 anos de idade provém o corte de 95% de Cabernet Sauvignon, 3% de Cabernet Franc, 1% de Merlot e 1% de Petit Verdot. Um vinho poderoso aliando opulência e suculência. AM
Dominio de Anza Selección de Parcelas 2021
Diego Magaña Wines, Bierzo, Espanha (World Wine R$ 426).
Majoritariamente elaborado a partir de uvas Mencía, além de pequenas partes de Garnacha Tintorera e Bastardo(Trousseau), advindas de vinhas de idade média de 80 anos, com fermentação espontânea (parte com engaços) em tanques abertos de madeira e posterior estágio de cerca de 12 meses em barris (225 e 500 litros) de carvalho francês. AM
H.O Sousão 2018
H.O Wines, Douro, Portugal (Menin Wine Company R$ 335).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Sousão, com estágio de 15 meses em barris de carvalho francês de 300 e de 400 litros, sendo 20% novos, depois disso, permanece mais 8 meses em garrafa, até ser lançado ao mercado.AM
De Martino Single Vineyard La Blanca Sémillon 2021
De Martino, Maipo, Chile (Berkmann Wine Cellars R$ 380).
100% Sémillon, advindas de vinhedos plantados em 2009 em Isla de Maipo, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) em barricas usadas de carvalho, onde permanece mais 2 meses. Após esse período, estagia durante 14 meses em foudres, até ser engarrafado.AM
Tascante Buonora Etna Bianco 2022
Tasca d'Almerita, Sicília, Itália (Mistral R$ 375).
Elaborado exclusivamente de uvas Carricante, cultivadas em solos vulcânicos na encosta norte do Etna (Contrada Feudo, em Castiglione di Sicilia e Contrada Salice, em Milo), sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas durante 4 meses em tanques de aço inoxidável, antes de ser engarrafado.AM
Calicanto 2023
El Principal, Maipo, Chile (Decanter R$ 261).
Blend tinto elaborado a partir de Cabernet Sauvignon (70%), Carménère (25%) e Syrah (5%), com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Fluido e refinado, tem final suculento e persistente, com toques de ameixas, balsâmicos, terrosos e de grafite AM
Clos Lojen Bobal 2022
Bodegas e Viñedos Ponce, Manchuela, Espanha (World Wine R$ 159).
100% Bobal de minima intervensão e agricultura biodinâmica, com fermentação (cachos inteiros) sem adição de leveduras exógenas e estágio de parte do vinho durante 7 meses em barris usados de carvalho francês de 600 litros. AM
Rapariga da Quinta Reserva Tinto 2021
Luís Duarte Vinhos, Alentejo, Portugal (Épice R$ 195).
Blend tinto composto a partir de Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional, com estágio de 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Encorpado, tem final cheio e persistente.AM
Alta-Yarí Reserva Malbec 2022
Alta-Yarí, Mendoza, Argentina (Decanter R$ 156).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec cultivadas em Gualtallary, no vale do Uco, com estágio de parte do vinho (50%) em barricas de carvalho francês durante 12 meses. AM
Valderiz Sitio de Valdehermoso 2023
Bodegas y Viñedos Valderiz, Ribera del Duero, Espanha (World Wine R$ 199).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tinta del País (Tempranillo), cultivadas segundo os preceitos da biodinâmica em solos arenosos-calcários, com fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável e posterior estágio de 9 meses em barricas usadas de carvalho francês (de 225 litros).AM
Esporão Colheita Tinto 2023
Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal (Qualimpor R$ 150).
Blend tinto composto por Trincadeira, Touriga Franca, Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Tinta Miúda,sem passagem por madeira, mas mantido por breve período em cubas de concreto.AM
Alta-Yarí Malbec 2023
Alta-Yarí, Mendoza, Argentina (Decanter R$ 107).
Composto a partir de uvas Malbec cultivadas no vale do Uco, sem passagem por madeira. É suculento e fluido, tem final persistente, com toques de ameixas, de amoras, de violetas e terrosos.AM
Viña Albali Selección Tempranillo 2023
Viña Albali, Valdepeñas, Espanha (Cantu R$ 96).
Elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, com estágio de 2 a 3 meses em carvalho americano. Uma ótima companhia para embutidos.AM
Adaras Aldea Garnacha Tintorera Syrah 2022
MGWines, Castilla-La Mancha, Espanha (La Pastina R$ 139).
Blend tinto orgânico composto a partir de uvas Garnacha Tintorera e Syrah, provenientes de vinhedos de cerca de 20 anos, com estágio de 3 meses em foudres de carvalho francês. AM
Marquês de Borba Colheita Tinto 2021
João Portugal Ramos, Alentejo, Portugal (Casa Flora/Porto a Porto R$ 136,90).
Tinto composto a partir de Aragonez, Trincadeira,Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot e Merlot, com estágio de 6 meses em meias pipas usadas
de carvalho francês e americano. Mais uma ótima edição desse vinho. AM
Miguel Torres Ándica Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023
Torres, Itata, Chile (Qualimpor R$ 113).
Tinto certificado orgânico elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Itata, com estágio de 70% do vinho em barricas usadas de carvalho
francês durante 8 meses.AM
Contracara Reserva Malbec 2022
Bodegas Callia, San Juan, Argentina (Cantu R$ 72).
Feito exclusivamente a partir de uvas Malbec cultivadas no vale de Pedernal, em San Juan, com estágio de 12 meses em carvalho francês e americano.AM
Latitud 33º Malbec 2023
Terrazas de Los Andes, Mendoza, Argentina (Moët Hennessy Brasil R$ 70).
Elaborado exclusivamente a partir de uvas Malbec, com breve estágio de parte do vinho em carvalho. Harmonioso e fluido, tem final suculento.AM
Mosteiro dos Frades Capela Colheita Selecionada Tinto 2021
Adega de Silgueiros, Dão, Portugal (My Winery R$ 129).
Blend tinto composto a partir de uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, sem passagem por madeira. Tem final suculento, com toques de amoras, de ameixas, de violetas e terrosos.AM
Posadas Viejas Tempranillo 2022
Cosecheros y Criadores, Castilla, Espanha (Mistral R$ 85).
Elaborado exclusivamente a partir de uvas
Tempranillo, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho. Suculento, tem final com toques de cerejas, de groselhas e terroso.AM
Alta-Yarí Chardonnay 2024
Alta-Yarí, Mendoza, Argentina (Decanter R$ 107).
Feito exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas no vale do Uco, sem passagem por madeira, mas mantido por breve período em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável.AM
Posadas Viejas Viura 2023
Cosecheros y Criadores, Castilla, Espanha (Mistral R$ 84).
Branco elaborado exclusivamente a partir de Viura, sem passagem por madeira. Tem bom volume de boca e final saboroso.AM
Mosteiro dos Frades Colheita Selecionada Branco 2023
Adega de Silgueiros, Dão, Portugal (My Winery R$ 129).
Branco composto a partir de uvas Encruzado e Malvasia Fina, sem passagem por madeira. Harmonioso e fluido, tem textura cremosa e final refrescante.AM