Este mês
Júlio B. Bastos Alicante Bouschet 2015
Dona Maria, Alentejo, Portugal (PHD – Loyal Vinhos R$ 1.699).
É um poderoso monobloco, com muita flor. Fruta deliciosa. Madeira na medida. Taninos poderosos e pedra, dentro de um contexto medicinal. Daqueles vinhos que parecem mais frios pela mineralidade, com gelo e cinzas. Mexerica madura domada por pimenta. Nanquim. Um toque lácteo e sanguíneo. Mirtilo. Poderoso e límpido. Encantador.
Les Peuillets Savigny-Les-Beaune Premier Cru 2022
Domaine Philippe Girard, Borgonha, França (Adega Alentejana R$ 712).
Pinot Noir (de vinhas de mais de 60 anos), com estágio de 10 a 11 meses em barricas de carvalho (de 20 a 30% novas). Chama atenção pela ótima acidez e pelos taninos firmes e de grãos finos, que envolvem suas frutas. Concentrado e, ao mesmo tempo, fluido, preciso e refinado, tem final cheio e muito persistente.
Quinta da Lagoalva Grande Reserva Alfrocheiro 2021
Quinta da Lagoalva de Cima, Tejo, Portugal (Mistral R$ 400).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de
Alfrocheiro, com estágio de 14 meses em
barricas novas e usadas de carvalho francês. Sempre entre os melhores Alfrocheiro de Portugal, essa é uma versão refinada, fluida e vertical.
Cara Sur Field Blend Tinto 2023
Cara Sur, Valle Calingasta, Argentina (Mosto Flor R$ 354).
Composto a partir de uvas Bonarda, Barbera, Cardín, Raboso Veronese, Freisa e Greco Nero, entre outras ainda não identificadas, provenientes de uma parcela de vinhas velhas de 0,5 hectare a cerca de 1.550 metros de altitude, com fermentação sem adição de leveduras exógenas (com engaços) e posterior estágio de 10 meses em ovos de concreto.
Pazo de Señorans Albariño 2022
Pazo de Señorans, Rías Baixas, Espanha (Mistral R$ 438).
Albariño cultivado na zona de Pontevedra, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas durante 5 meses antes de ser engarrafado. Um clássico da variedade e um Albariño de carteirinha, esbanja frutas brancas e de caroço escoltadas por notas florais e de ervas, com sua acidez vibrante e sua textura cremosa ditando as regras e aportando fluidez e profundidade ao vinho
Klein Constantia Sauvignon Blanc 2022
Klein Constantia, Constantia, África do Sul (World Wine R$ 319).
Sauvignon Blanc, com fermentação (80%) sem adição de leveduras exógenas e estágio de 6 meses em contato com as borras finas, sendo 90% em tanques de aço inoxidável e 10% em barris de carvalho francês de 500 litros, sem tosta. O resultado é um vinho que se mostra untuoso e de ótimo volume de boca, mas também fresco, tenso e refinado.
Cistus Reserva Tinto 2021
Cistus, Douro, Portugal (Grapy R$ 209).
Composto a partir de uvas 35% Tinta Roriz, 31% Touriga Franca e 34% Touriga Nacional, advindas de vinhedos de cerca de 28 anos, cultivados nas encostas do rio Sabor, no Douro Superior, com estágio de 15 meses em barricas de carvalho, sendo 65% francês e 35% americano.
Cune Real Reserva 2020
CVNE, Rioja, Espanha (PHD Loyal R$ 199).
Blend de Syrah e Cabernet Sauvignon, com estágio de cerca de 18 meses em barris de carvalho francês e americano. Estruturado, suculento, tem final cheio e persistente, com toques de ameixas, de amoras e terrosos.
Morandé Terrarum Selected Blocks Syrah Cabernet Sauvignon 2021
Morandé, Vale Central, Chile (Setwines R$ 199).
Blend de Syrah e Cabernet Sauvignon, com estágio de cerca de 18 meses em barris de carvalho francês e americano. Estruturado, suculento, tem final cheio e persistente, com toques de ameixas, de amoras e terrosos.
Murças Minas 2023
Quinta dos Murças, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 199).
Alia precisão e frescor e impressiona pelo equilíbrio e pela fluidez. A acidez vibrante e taninos finos sustentam uma estrutura elegante e persistente, com final longo e marcado por tensão e pureza.
Icardi Tabaren Barbera d'Asti 2022
Icardi, Piemonte, Itália (World Wine R$ 179).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Barbera, sem passagem por madeira. Gastronômico, suculento e repleto de frutas vermelhas, tem final persistente, com toques de cerejas e terrosos. Mais uma ótima safra desse vinho.
Vistalba Corte C Malbec Cabernet Sauvignon 2022
Bodega Vistalba, Mendoza, Argentina (Qualimpor R$ 130).
Blend com 85% Malbec e 15% Cabernet Sauvignon, cultivadas em Luján de Cuyo, Mendoza, com estágio de 8 meses, sendo 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês.
Ribeiro Santo Tinto 2021
Ribeiro Santo, Dão, Portugal (PHD Loyal R$ 130).
Elaborado a partir de uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês (50% novas). Mais uma ótima edição desse vinho.
Rèmole Rosso 2023
Icardi, Piemonte, Itália (World Wine R$ 179).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Barbera, sem passagem por madeira. Gastronômico, suculento e repleto de frutas vermelhas, tem final persistente, com toques de cerejas e terrosos. Mais uma ótima safra desse vinho.
Bobbejaan Shiraz Mourvèdre Viognier 2024
Bobbejaan Wines, Swartland, África do Sul (My Winery R$ 125).
Suculento tinto, elaborado a partir de uvas Shiraz (70%), Mourvèdre (25%) e Viognier (5%), com breve estágio em madeira. Uma versão cheia de frutas vermelhas e negras de perfil mais maduro, mas também com ótima acidez e taninos firmes e de grãos finos.
Vinha D'Ervideira Vinha da Família Tinto 2021
Ervideira, Alentejo, Portugal (Cave Santa Cruz R$ 125).
Composto a partir de Tinta Caiada, Touriga Nacional, Alicante Bouchet e Alfrocheiro, com estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês. Num estilo gastronômico, que privilegia a acidez pulsante e os taninos firmes
ContraCara Reserva Blend 2022
Bodegas Callia, San Juan, argentina (Cantu R$ 72).
Blend tinto composto a partir de uvas 70% Malbec e 30% Cabernet Sauvignon, cultivadas no vale de Pedernal, em San Juan, com estágio de 12 meses em carvalho francês e americano. Sempre consistente, essa é mais uma boa edição desse vinho.
Tiago Cabaço .COM Premium Tinto 2023
Tiago Cabaço Winery, Portugal (Adega Alentejana R$ 90).
Blend de Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira, sem passagem por madeira. Sempre consistente, essa é mais uma ótima versão desse vinho.
Morgado de Silgueiros Colheita Selecionada Tinto 2021
Adega de Silgueiros, Dão, Portugal (La Pastina R$ 88).
Blend de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inox por alguns meses. Ótima fluidez e nitidez de fruta.
Opta Tinto 2022
Opta, Dão, Portugal (Cantu R$ 87).
Elaborado exclusivamente a partir de Tinta del Toro (Tempranillo), com breve estágio de 4 meses em barricas de carvalho. Mais uma ótima edição desse vinho. Fluido, cativante e consensual.
Apéro à Paris Rouge
Georges Duboeuf, Vin de France, França (La Pastina R$ 120).
Blend tinto composto a partir de Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon e Shiraz, sem passagem por madeira. Fluido, tem corpo médio, boa acidez e taninos tensos e aveludados e final suculento.
Long Row Riesling 2024
Angove, South Australia, Austrália (World Wine R$ 99).
Riesling puro, sem madeira. Um branco no estilo meio seco, com aquele perfil clássico da uva: notas florais, um toque químico, ervas e fruta branca madura. Tudo equilibrado por uma acidez vibrante e uma textura firme e cremosa. PF
Luar do Pampa Sauvignon Blanc 2024
Guatambu, Campanha Gaúcha, Brasil (Guatambu R$ 107).
Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, tem final agradável, com toques cítricos, de aspargos, de maracujá e de umami. EM
Cono Sur Bicicleta Reserva Riesling 2023
Cono Sur, Bío Bío, Chile (La Pastina R$ 84)
Riesling, sem passagem por madeira. Exuberante, cremoso, cheio de frutas brancas e de caroço de perfil mais maduro, mas também com acidez vibrante, que confere frescor e equilíbrio ao conjunto.AM