Este mês
Viña Tondonia Reserva Tinto 2011
López De Heredia, Rioja, Espanha (Mistral R$ 850).
70% Tempranillo, 20% Garnacha e 10% Graciano e Mazuelo, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio de 6 anos em barricas de carvalho americano. Mostra boa estrutura, concentração e frutas maduras, com acidez refrescante e taninos de grãos finos, que aportam fluidez e sustentação.AM
Taboadella Grande Villae Tinto 2019
Taboadella, Dão, Portugal (World Wine R$ 1.190).
Blend tinto composto a partir de Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz, cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com estágio de 9 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros. Austero nos aromas e nos sabores, é estruturado e encorpado, mas também nítido, polido e refinado, tem final cheio e persistente. AM
Travaglini Gattinara 2021
Travaglini, Piemonte, Itália (World Wine R$ 439).
Elaborado com 100% Nebbiolo da pequena e histórica região de Gattinara, no norte do Piemonte. Este vinho é um blend das diferentes exposições e vinhedos da propriedade, reunindo complexidade e equilíbrio. A safra 2021 é considerada uma das melhores já produzidas pela vinícola. AM
Torres Secret del Priorat 2022
Torres, Priorato, Espanha (Berkmann R$ 345).
Tinto composto de uvas Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot, com estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês. Harmonioso e refinado, tem final suculento e longo. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas. AM
Philippe Germain Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay 2022
Philippe Germain, Borgonha, França (World Wine R$ 439).
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas). Austero nos aromas e franco nos sabores, tem bom corpo e cremosodade, mas também refinado e muito fluido, com final cheio e persistente.AM
Taylor's Late Bottled Vintage Port 2019
Taylor's, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 309).
Fortificado doce elaborado a partir de Vinhas Velhas cultivadas exclusivamente no ano de 2018, com estágio de 2 anos em barris antes do engarrafamento. Sempre consistente, uma das melhores versões desse LBV provadas por ADEGA até o momento.AM
Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon 2021
Santa Rita, Maipo, Chile (Ricex R$ 220).
Cabernet Sauvignon advindas grande parte de um vinhedo plantado em solos coluviais nas encostas de Alto Jahuel, em Alto Maipo, com estágio de 14 meses em carvalho francês, sendo 20% novas, 40% usadas e o restante em foudres. Mais uma ótima versão desse vinho. AM
Georges Duboeuf Chanteclerc Côtes-du-Rhône 2021
Georges Duboeuf, Rhône, França (World Wine R$ 238).
Composto a partir de Grenache, Syrah e Mourvèdre, sem passagem por madeira. Fluido, tem final suculento e persistente. AM
Esporão Colheita Tinto 2023
Herdade do Esporão, Alentejo, Portugal (Qualimpor R$ 150).
Elaborado a partir de Trincadeira, Touriga Franca, Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Tinta Miúda, sem passagem por madeira, mas mantido por breve período em cubas de concreto. AM
Aluzé Tinto 2019
Quinta do Pessegueiro, Douro, Portugal (World Wine R$ 209).
Tinto composto a partir de Touriga Franca e Touriga Nacional, com estágio de 12 meses, sendo parte em barris de carvalho francês e parte em tanques de aço inoxidável. AM
Petit Pittacum 2022
Terras Gauda, Bierzo, Espanha (Épice R$ 146).
Tinto elaborado exclusivamente a partir
de uvas Mencía provenientes de vinhedos
centenários plantados em Bierzo, com breve estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês. AM
Assobio Tinto 2021
Quinta dos Murças, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 118).
Blend tinto composto a partir de uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, com estágio de 6 meses em tanques de concreto (90%) e em barris de carvalho (10%). AM
Bonacchi Chianti Riserva 2019
Bonacchi, Toscana, Itália (Mistral R$ 168).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Sangiovese, com estágio de 24 meses em carvalho. Mais uma boa edição desse vinho. AM
ContraCara Reserva Blend 2022
Bodegas Callia, San Juan, Argentina (Cantu R$ 70).
Blend tinto composto a partir de uvas 70% Malbec e 30% Cabernet Sauvignon, cultivadas no vale de Pedernal, em San Juan, com estágio de 12 meses em carvalho francês e americano. Sempre consistente, essa é mais uma boa edição desse vinho .AM
Montaña Finca la Valentina Crianza 2019
Marqués de Tomares, Rioja, Espanha (Casa Flora/Porto a Porto R$ 119).
Tinto elaborado a partir de uvas Tempranillo (90%) e Graciano (10%), com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. AM
Morandé Terrarum Single Estate Pinot Noir 2022
Morandé, Casablanca, Chile (Setwines R$ 131).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de
uvas Pinot Noir cultivadas em Casablanca,
com estágio de 10 meses em barricas de
carvalho (de 300 e 500 litros). AM
Morandé Terrarum Reserva Cabernet Sauvignon 2022
Morandé, Maule, Chile (Setwines R$ 80).
100% Cabernet Sauvignon parcialmente envelhecido em barricas de carvalho. Boa complexidade e um final persistente.AM
Rapariga da Quinta Colheita Seleccionada Tinto 2023
Luís Duarte Vinhos, Alentejo, Portugal (Épice R$ 86).
Blend tinto composto a partir de uvas Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.AM
Pata Negra Toro Roble Tempranillo 2022
Bodegas García Carrión, Toro, Espanha (Casa Flora/Porto a Porto R$ 90).
Elaborado exclusivamente a partir de Tinta del Toro (Tempranillo), com breve estágio de 4 meses em barricas de carvalho. Mais uma ótima edição desse vinho .AM
Salton Paradoxo Corte Cabernet Sauvignon Merlot Tannat 2021
Adega de Silgueiros, Dão, Portugal (My Winery R$ 129).
Blend tinto composto a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat cultivadas na Campanha Gaúcha, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. AM
Viña Albali Selección Tempranillo 2024
Viña Albali, Valdepeñas, Espanha (Cantu R$ 96).
Tempranillo muito bem equilibrado. É fluido, com taninos macios e perfil gastronômico.AM
Mucho Más de Félix Solís Blanco
Félix Solís, Castilla-La Mancha, Espanha (Cantu R$ 84).
Branco composto a partir de uvas Verdejo, Sauvignon Blanc e Chardonnay, mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inox (as duas primeiras variedades) e em carvalho francês (Chardonnay) durante 2 a 3 meses.AM
Quinta de Balão Alvarinho 2023
Quinta de Balão, Minho, Portugal (Adega Alenteja R$ 97).
Branco elaborado de uvas Alvarinho cultivadas no Minho, sem passagem por madeira. Refrescante e de textura firme e cremosa, com fluido e cativante. AM
Toro de Piedra Gran Reserva Chardonnay 2022
Viña Requingua, Maule, Chile (Basso R$ 100).
Exclusivamente a partir de uvas Chardonnay cultivadas em Arquén, no Maule, com fermentação e, posterior, estágio de 8 meses em barricas usadas de cavalho. AM